Selección por su variedad floral

111.44 MIEL DEL MONCAYO

En ese lugar

Cuentan que en los tiempos del Imperio Romano, uno de los más importantes y poderosos de la Antigüedad, llegó un momento en el que César comenzó a acusar el peso de sus hazañas. Su cuerpo y su mente dejaron de responder. Buscó la cura por todas partes y finalmente la encontró en el Moncayo, pero la leyenda ocultó su remedio, que permaneció en secreto. O al menos así ha sido hasta hoy.
La cura para el cuerpo y la mente fluye por las montañas del Sistema Ibérico y nace de la unión de su flora y su fauna. Es un elixir dorado que nos trae tranquilidad, esa tranquilidad que todos creen imposible de comprar. Las batallas de hoy son otras, pero en este imperio, el del mundo moderno, también nosotros acusamos el desgaste de la lucha contra nuevos enemigos: las prisas y el estrés, la crispación y la contaminación, el sedentarismo y la rutina, lo artificial y lo procesado…
Nuestro cuerpo pide a gritos escapar, nuestra mente busca en silencio cómo frenar. Pero hay cosas que no cambian, porque hoy de nuevo el Moncayo nos puede ayudar. Las batallas de la modernidad se ganan volviendo a lo natural, al lugar en el que las cargas se aligeran y se empieza a descansar.
111.44 es ese lugar. Números que juegan y evocan las más de once mil hectáreas de las que emana la calma a gotas y a cucharadas de bienestar. Si el Moncayo te lo da, que nada te lo quite.

Miel 111.44

Ecológica

El respeto por la naturaleza te devuelve lo mejor.

Nuestra miel ecológica, se obtiene de unas floraciones de entornos silvestres, calificados como ecológicos y con el protocolo que la apicultura ecológica exige:

  • No usar tratamientos químicos o plaguicidas.
  • No intervenir sobre las «reinas» ni en la destrucción de los miembros poco útiles.
  • No alimentar de forma artificial.
  • Ubicar los apiarios alejados al menos 3 Km. de radio, de productos agrícolas de regadío o núcleos de población.
  • Utilizar madera para las colmenas y elementos naturales.
  • Cumplir con la reglamentación básica de la normativa europea UE2018/848.

FORMATOS: 325g. a 950g.

Miel 111.44

100% Natural y Ecológica

Hemos creado una selecta gama de productos de origen natural, con predominio de las variedades florales propias de la Sierra del Moncayo donde las abejas realizan el ancestral viaje de la trashumancia hasta la zona de Las Bardenas Reales de Navarra: Parque Natural y Reserva de la Biosfera.

  • La miel es un producto 100% natural, puede tener cambios:  en apariencia, color y sabor. Casi todas las mieles no procesadas cristalizan tarde o temprano, dependiendo de la variedad. La cristalización no resta valor o calidad a la misma, más bien al contrario.
  • La miel cristalizada es muy utilizada para untar confitada.
  • Si se calienta al “BAÑO MARIA” a una temperatura no superior a 40º, vuelve a su estado líquido.
  • Sólo ha sido cosechada y envasada, sin añadidos ni procesados.
  • La miel no es adecuada para bebés menores de 12 meses.